Sunčchang – město, kde vynalezli chilli pastu

Be the first to rate this post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sunčchang se neřadí mezi velká města, i přesto je nejen v Koreji velmi známé. Čím? Svou tradiční fermentovanou chilli pastou (sunčchang kočchudžang 순창고추장). Třiceti tisícové město Sunčchang se nachází na jihozápadě Korejského poloostrova, v hornaté oblasti provincie Severní Čolla. Chilli pasta se dokonce objevuje i ve znaku města, na kterém je vyobrazena miska naplněna právě touto sójovou pastou.

clip_image008

More